Uma dica rápida, caso você esteja sem internet ou impossibilitado de procurar a documentação do Rails, crie ou entre em uma aplicação Rails e rode o seguinte comando.
Documentação do rails.
rake doc:rails
Guias de utilização Rails
rake doc:guides
As documentações serão geradas no diretório doc em sua aplicação e para consulta-las é so abrir com um navegador web o arquivo index.html
